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闽南特色菜生猛活海鲜这家餐厅做的都很拿手牛

发布时间:2021年09月18日    点击:[1]人次

闽南特色菜,生猛活海鲜,这家餐厅做的都很拿手,聚餐好去处!

今天是周末,忙碌了一周,同事们打算下班聚餐放松一下,商量了一下,大家还是决定去舒味海鲜大排档,我们以前去过舒味挺多次,每次吃的都很满意,一下班就开心的出发了!

国内非上市证券公司通过发行短融券、公司债和次级债等募资 我们以为已经来的够早了,想不到别的食客更早呀,海鲜池前的点菜区已经满满是点菜的客人,看着生猛鲜活的海鲜点菜,一目了然。

店里有两层,环境明亮清新,整洁大方,已经是满满都是客人了,果然吃货的眼睛是雪亮的,好的餐厅一定会受到大家的喜爱。

还好我们有定了桌,点好菜,很快就上桌啦!

小青龙沙拉,饱满鲜美的小青龙,切成大块,搭配新鲜水灵的蔬菜水果,鲜美清爽,暑气顿消。

白灼红管,好的食材白灼就很好吃,红管色泽清亮洁白如玉,一看就很新鲜,口感饱满脆弹,滋味鲜美清甜,品质一流!

白灼明虾,色泽红润清亮,个头硕大,肉质饱满弹牙,滋味鲜美清甜,一会就瓜分一空。

贝螺拼盘,有生蚝、扇贝、青口、花蛤等,都很新鲜,品质优秀,原汁原味,鲜美无比。

膏蟹,以前经常吃煎蟹,这次换个做法,膏满肉肥,香浓鲜美,赞不绝口。

清蒸珍珠龙胆,这是一种厦门人喜爱的石斑鱼,肉质细嫩厚实,滋味鲜美可口,鱼刺少,吃的放心尽兴。

手工海鲜卷,这是一道手工菜,金黄香酥的外壳,包裹着多种海鲜、蔬菜等食材,外酥里鲜,口感滋味都很棒。

生炒鲈鳗,鲈鳗营养滋补,也是厦门人很喜欢的食材,这道鲈鳗肉质紧实弹牙,胶质丰富,烹制入味,滋味香浓,好吃又大补。

特色姜母鸭,这是厦门的特色菜,一端上桌就香气四溢,鸭肉嫩而紧实,老姜的浓香加上油香,令人陶醉,百吃不厌。

海山骨,这是厦门特色的肉菜,连皮带肥带瘦带骨的肉切成厚实的大片,炸至金黄,口感香酥,肥而不腻,堪称肉菜经典,如果怕肥可以夹着面饼吃,不怕的话可以直接吃,香浓满口!

海蛎煎,这是厦门特色小吃,饱满肥美的海蛎,裹上地瓜粉糊和蛋液,炸至金黄,吃起来香嫩鲜美,不愧是厦门名小吃。

闽南炸醋肉,这也是厦门特色的肉菜做法,肉肉切成块,包裹炸粉炸的金黄香酥,口感外酥里嫩,香酥中带着微酸,回味无穷。

海鲜炸,用炸粉包裹海鲜,外壳香酥,里面鲜香,配酒好菜。

孜然羊肉,羊肉大块,分量十足,羊肉的加上孜然的清香,锦上添花。

海苔饭,这是厦门的特色主食,米粒饱满弹牙,炒的均匀入味,紫菜的清香让人心旷神怡。

本文相关词条概念解析:

特色菜

特色菜,是指是有着与其他菜品物质不同的地方,能区别于其他菜品,有着特别的味道自身特点独特地区风味,是其他菜品所没有的。在我们日常生活中,有着各式各样、琳琅满目的菜品,就拿菜来说,从民间家常菜到酒店菜,成千上万种菜,再者一些地方小吃、乡间小吃之类,更是难以计数,各有各的味道与特色。总之需要有自身特色独特味道并且有着地方风味与风韵的才能配得上特色菜的头衔。

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