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散文美美的腊八粥物业

发布时间:2021年09月16日    点击:[0]人次

据了解 散文:美美的腊八粥

寒气迎风烈,深冬诉情深,又是一年腊八到了。腊八节是我国传统的习俗节日,上海人喜欢腊八节喝腊八粥。

一碗香喷喷、甜糯糯、热乎乎的腊八粥,承载着人们对新年的健康祈盼,曾经是我们小时候进入寒冬就望眼欲穿的美味。

记得从前,母亲将五彩缤纷的食材从头天晚上就准备好了,洗净用水浸泡着。腊八节母亲很早就起床生好煤球炉,为我们姐弟熬制腊八粥。看我们捧起碗哧溜、哧溜地吃将起来,母亲脸上笑成了一朵花。那粥里飘出的香气和嘴中呵出的热气,交融在了一起,形成一个迷离的梦境。轻轻拂去氤氲的雾气,会惊喜地发现:发胀的枣子有多么的妩媚,扁平的桃仁有多么的爽口,紫红的赤豆有多么的惹眼,白胖胖的银杏果有多么的可爱…

成年后有了一个属于自己的家,我也学着母亲的样子熬制腊八粥。早早地准备好食材,洗净浸泡,放在电饭煲里慢慢的精心熬制。只是时代不同了,在熬制中会更加注重健康与养生,在健康的生活理念指导下,去熬制一锅健康养生腊八粥。在选择食材上除了传统的糯米、红枣、赤豆、花生、莲子、桂圆等食材外,又添加了小米、糙米、燕麦、百合、菱角、山药蛋、枸杞、铁皮枫斗,以及桔皮和桂花 。怀着一颗耐心的心,等待腊八粥慢慢煮开,看食材在锅中互相翻腾、碰撞、黏稠,直至蒸气含香。这一幕幕目不睱接的熬制过程,使得看似普通平常的腊八粥,在此刻却有吸收一切,接纳一切的不凡气度。

记得雕塑家罗丹曾经说过:美是到处有的,对于我们的眼睛,不是缺少美,而是缺少发现从简单的吃到仔细赏,腊八粥的熬制过程,其实就是团结和谐共创美好的幸福图啊!

唇齿留香,岁月凝芳。年年腊八喝一碗香醇浓郁的腊八粥习俗,是勤俭持家、先苦后甜等传统意识的有机融合,是当今时代一道风韵独特的年俗文化风景线。如此一个有滋有味、有声有色的腊八节,让人不得不从心底由衷地赞叹:人生多美好!生活多甜蜜!

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